İngiltere’deki Roger Williams Hepatoloji Enstitüsü’ndeki bilim insanları, karaciğer yağlanmasının beyin üzerindeki etkileri üzerine çalışma gerçekleştirdi.
Alkolden kaynaklanmayan karaciğer yağlanmasının etkilerini incelemek isteyen bilim insanları, farelere yağ oranı yüzde 10’u geçmeyen ve yağ oranı yüzde 55 olan iki farklı öğün verdi.
Yağlanma, beyinde oksijen miktarını düşürüyor
ANI News’in haberine göre araştırmada, 16 haftanın sonunda yağ oranı yüksek olan gıdalarla beslenen farelerin karaciğerlerinin yağlandığı görüldü.
AA’nın haberine göre; bu durumun beyinde oksijen miktarını düşürüp hücrelerde iltihabı artırarak beyne zarar verdiği saptandı.
Yağ ve şeker oranının düşürülmesi, karaciğer ve beyin sağlığını koruyor
Ayrıca, bilim insanları, yağ ve şeker oranı yüksek gıdaların tüketiminin düşürülmesinin yalnızca obezite ile mücadelede değil, aynı zamanda karaciğer sağlığının ve beyin sağlığının korunması için gerekli olduğunu kaydediyor.
